Shrubb

Ingrédients – 4 oranges parfumées – 200g de sucre de canne – 1l. de rhum – 1/2 gousse de vanille – 1 petit morceau de cannelle Préparation 1°/ Peler les oranges en spirales. 2°/ Les faire sécher une semaine (au soleil) ou quelque part dans la cuisine. 3°/ Mettre les pelures d’orange dans un bocal … [Read more…]

Punch de barbadine

barbadine recette punch

Ingrédients Pour un bocal de 2 litres : – Barbadines : 2 grosses bien mûres. – Sucre de canne : 200grs – Rhum 50° : 1 litre 1/2. Préparation 1°/ Lavez vos barbadines et essuyez-les. 2°/ Coupez-les en 2 dans le sens de la longueur. 3°/ Détachez les graines que vous placerez progressivement dans un … [Read more…]

Punch aux mombins

recette punch mombins

Ingrédients – Des vraies prunes mombins jaunes orangées bien parfumées à hauteur de la moitié du bocal – Sucre de canne : 250gr. – Rhum 50° : de quoi remplir le bocal. La recette 1°/ Équeuter les prunes et les laver. 2°/ Laissez égoutter ou épongez les délicatement. 3°/ Les placer dans le bocal jusqu’à … [Read more…]

Punch aux raisins Bord de mer

Ingrédients – Raisins : 3 à 5 grappes de raisins bien mûrs. – Sucre de canne : 250gr. – Rhum 50° : 1 litre. – Vanille : Une gousse. – Cannelle : Un morceau. – Muscade : 3 à 5 pincées. La recette 1°/ Détacher les raisins des grappes, les rincer et les laisser égoutter … [Read more…]